Martin Suter: Der Koch (gebundene Ausgabe)

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Martin Suters neuestes Buch handelt von Moral, Exil und der aphrodisierenden Wirkung von Essen. Eine gelungene Zutatenmischung!

Maravan ist tamilischer Asylant und genialer Koch. Nachdem er seine Anstellung in einem Züricher Sterne-Lokal verliert, gründet er mit der Schicksalsgenossin Andrea das Unternehmen "Love Food". Denn Andrea hatte am eigenen Leibe gespürt, wie Maravans Kochkunst wirkt: ins Bett lockend. Und so fangen die beiden an, aphrodisierende Speisen für Ehepaare mit Liebesdurst zu kreieren. Wie sind diese Speisen? "Scharf und süß. So eine Art ayurvedische Molekularküche. Seltsam. Aber hervorragend. Absoluter Geheimtipp."

Doch Maravan steckt schon bald im Gewissenskonflikt. Zum einen kann er mit den Einnahmen, die ihm sein "Love Food" beschert, seine Großtante Nangay im fernen Sri Lanka finanziell unterstützen - sie ist die Urheberin der geheimnisvollen Rezepte. Zum anderen stellt sich aber heraus, dass "Love Food" nicht nur von Ehepaaren zur Ankurbelung des Liebeslebens verwendet wird. Seiner Moralvorstellung nach soll die Kochkunst nicht der unehelichen Lust dienen. "Wenn sie verheiratet sind ist es etwas Normales. Jetzt ist es etwas anderes. Jetzt ist es unanständig."

Martin Suter erzählt wieder einmal geschickt und elegant. Diesmal vom Spannungsfeld eines Emigrantenlebens mit all seinen inneren Konflikten. Moral und Anstand kämpfen mit Finanznot und Kochleidenschaft. Daneben kann der Leser das Zeitgeschehen zwischen März 2008 und April 2009 rekapitulieren. Fußball-EM, Wirtschaftskrise, Schweinegrippe und der bei uns kaum wahrgenommene Bürgerkrieg in Sri Lanka sind dabei die zentralen Ereignisse, die Suter wohl recherchiert ins Gedächtnis ruft. Das Ergebnis ist gute Unterhaltung mit unaufdringlichem Tiefgang. Für Köche unter den Lesern bietet das Buch übrigens auch Rezepte zum Nachkochen. Also erst Martin Suters "Der Koch" lesen und dann Curry vom jungen Huhn auf Sashtika-Reis mit Korianderschaum zubereiten. Guten Appetit!

Weitere Informationen:

• Gebundene Ausgabe: 272 Seiten
• Verlag: Diogenes; Auflage: 1 (26. Januar 2010)
• Sprache: Deutsch
• ISBN-10: 3257067399
• ISBN-13: 978-3257067392

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